Resep Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak

Ayam goreng Tulang Lunak

 

Membuat Ayam goreng tulang lunak ternyata sangat mudah, bumbu - bumbu masakan yang dibutuhkan pun juga mudah didapat, banyak terjual dipasar. Namun dalam pembuatan Ayam Goreng tulang lunak membutuhkan waktu yang lama untuk melunakkan tulang2 dari ayam tersebut, hehe.... jadi butuh kesabaran dalam memasak sobat.... o iya aku punya resepnya nih... silakan di coba sobat,,,
Ikuti Langkah - Langkah di bawah ini ya...
Yang perlu dipersiapkan adalah bahan - bahan sebagai berikut :
Bahan:

- 1 ekor ayam kampung

- 1 bungkus ragi instan

- 1 tangkai serai, memarkan

- 1 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, dimemarkan

- 400 cc santan

- minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok teh ketumbar

- 4 butir kemiri

- 2 cm kunyit

- 2 cm jahe

- 1/2 sendok makan garam

Nah, berikut ini cara mengolah nya....

Cara Olah:

1.    Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan. Diamkan 5 jam. Lumuri ayam dengan bumbu lalu diamkan lagi 1 jam.

2.    Masukkan ayam ke panci presto tuangkan santan. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas. Masak selama 1 jam.

3.    Keluarkan ayam dari panci presto lalu dinginkan.

4.    Goreng sampai matang.

Semoga resep ini bisa bermanfaat buat sobat2 semua... ^_^